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🍳早餐
一句話心得
豬肉有熟也有薑味！紅蘿蔔炒蛋有家裡的感覺！
日期
Jun 22, 2021
內容
薑汁燒肉
這次用在大創買的磨絲器把薑變得更小，試試看能不能更入味，結果是可以的！
不過因為薑的纖維，所以也沒有完全變成絲或是汁，但也可能是器具的問題（也才 2 新幣，就不好苛求了吧 XD）
然後豬肉真的炒好久才能全熟，這次還有勾芡跟收汁，沒想到用栗米粉先調好後還是會沈澱，哈哈哈，要用的時候還是要攪拌一下，看起來多燜幾次是恰當的做法，下次也可多多嘗試
紅蘿蔔炒蛋
這次也是用刨絲器把紅蘿蔔刨成絲，工具實在有點難用，最後面剩下的一點點就直接用切的，畢竟也很怕會傷到自己😂
本來以為刨成絲會比較好煮熟，結果沒有，事實再度證明紅蘿蔔是非常耐煮的食材，所以這次就加水跟用燜的加速料理時間
感覺加水是家裡原本的做法，所以煮完之後很有一點家裡的味道，只是家裡的更濕，下次問媽媽怎麼做的好了 🤔
心得
好像都在上面一起寫完了哈哈哈
這個地方可以看看要不要保留
或是放食譜🤔（就是看看來源）